Watermelon Ice Pop 夏日西瓜棒冰

什么和夏天最配?当然是西瓜了!
这款棒冰应该是我所有健康版冰品中,卖相最好,味道也最好的一款了。把你夏日的冰西瓜,放到冰棒中吃掉吧!

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原料:

西瓜肉,椰奶,猕猴桃。用量完全没限制,看完教程你就懂了。
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做法:

1. 做西瓜汁。

西瓜切去外皮,可以直接打成西瓜汁,不过强烈建议稍微加一点点盐,对的,没错,不是糖,是盐,微量的盐可以极大程度把西瓜的鲜甜激发出来。直接搅拌机打成西瓜汁,其他什么都不需要加,然后把西瓜汁倒在模具中,8成满。西瓜选成熟度高的,不需要加糖。如果你西瓜实在是一点都不甜。。。那就加点糖吧,别忘了下次让你妈妈教你怎么挑西瓜 🙂

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2. 倒入椰奶。

西瓜汁先在冰箱冷冻3-4小时,至硬了之后倒入椰奶,倒至9成满。倒完椰奶之后插入冰糕棍。因为如果椰奶也冻硬了,就比较难插入冰糕棍了。再冷冻1小时左右,至椰奶层也变硬。

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3. 做猕猴桃汁。

猕猴桃也直接放入搅拌机,无需添加任何东西,直接打成泥。倒在变硬的椰奶层上,倒至全满。IMG_2963

4. 尽情享用吧!

再冷冻1-2小时,至猕猴桃层也硬了,就可以脱模取出来了!简直。。。。太美,而且超级好吃,冰西瓜&夏日时光,真是一对好CP。IMG_2964 IMG_2968 IMG_2988 IMG_2989

Tips:

1. 选择成熟度高的西瓜、猕猴桃,整个食谱无需加一点糖。

2. 椰奶层也可以拿酸奶代替。

3. 猕猴桃层也可以用牛油果棒冰的牛油果酱来代替。

4. 做法很简单,但是需要耐心,因为上一层没有冻硬是不能加入下一层的。IMG_3029Enjoy dat chilling summer!