世间唯有爱与美食不能辜负 (二)

世间唯有爱与美食不能辜负 (二)

——悦食记粉丝美食故事小选集

(二)

接下来也是一个超长的故事,也是我最感动的一个,看完了我就立刻回去关注我自己的粉丝了~作者给我发的是图片,我一个字一个字码出来的,顺便改了一些错别字~T.T

ByYing (@养成吃不pang体质_好好zuo科研):

Whisky,看了你的美食故事,深受感触,我也讲讲自己的可能会比较冗长的美食故事,其实与其说是美食故事,不如说是我如何开始自己动手做甜品烘焙的。

故 事从2013 年本命年第一天开始说起吧。那天正好是农历大年三十,也就是传统意义上的中国新年,我也从那天踏入了被无数人“神话扭曲”的本命年。我之前已经有差不多大 半年没有跟大学谈了4年的ex联系了,当年分手是我提出来的,原因很复杂,归结就是我觉得他不够成熟,虽然他的确很用心很爱我。然后来美国读博士确实也有 一些男孩子追我和短暂的感情。但是我后来时常都会记得他嘴角上扬叫我老婆的样子,我逐渐都在觉得是不是不该对当年那个23岁的男孩子有那么高的期待。然后 我就鬼使神差的在大年三十拜年之际和我俩一个共同朋友打听了ex的近况。然后对方很开心的说,“他发展很好呀,去San Diego工作了,马上都要结婚了,老婆比他大四岁。”当时我听到结婚就觉得耳朵发懵了,回忆是把利剑,让我记住了那个泪眼模糊的本命年开端。

然 后我全心全意搞科研(我是电子工程专业博士),一直以来我的科研状况是我一个人跟别人做不一样的课题,老板也不是专家,所以他也不想投入太多让第二个人和 我一起做。结果大半个学期过去了我还什么都没做出来,我当时每星期周一到周六都至少在实验室呆10个小时,然后晚上回家继续想,周日也继续想,有时候一个 人对着墙壁只知道哭。那段时间整整两个星期都有强烈的头痛,后来发现自己居然有了白头发,我开始担心自己的健康。但是老板也只是鼓励我,并没有实质性的引 导和方向。因为两年没回国了,2013年5月我回国之前跟他汇报了一次工作,他的口气变得很奇怪, 不断告诉我要我两周之内就要回来。我告诉他我会尽量,但是也要取决于签证的速度。

回家之后第三天,86 岁的外公就去世了。这个噩耗来的这么突然,对于刚刚回家的我打击非常大。然后我忙着外公的葬礼,忙着签证,还要见一些朋友。在我回家第12天的时候,老板 给我发了邮件,意思是如果我月底还不能回国的话,就要我自己去找资金,他不会继续资助我了。当时我就泪如泉涌,心想我已经这么努力了,家里出现变故,签证 也没有办法,你却来落井下石。爸妈都不知道我在美国有多大的压力,他们看到我精神崩溃的时候突然意识到我读博士真的很大压力。然后爸爸和我深谈了一个晚 上,告诉我,“天塌了,爸爸都会替你先撑着,在外面不开心了,记得家里永远是你的港湾。”爸爸是个非常不苟言笑的人,可是这种时候才感受到深沉的父爱。跟 爸妈商量之后决定听天由命,签证下不来就回去转硕士自费读完走人。

奇异的事情发生了,竟然第二天签证就过了,所以我暂时稳住了老板,第一次回国之旅匆匆结束了。在老板规定我必须回去的五月底,我于5月31日早晨6点到达美国的家里,早晨9点到实验室告诉老板我回来了,老板假笑着欢迎我。

然 后我就转变对科研的态度了,觉得毕竟这不能成为生活的全部。人生中还有很多事情我想去做,却因为“科研”的借口一再搁置。正好当时有个也对烘焙有兴趣的朋 友,我们就约好每周一次一起做烘焙。刚开始真的什么都不懂,看君之的博客觉得好高大上。后来做得多了,越来越喜欢,好几次她没空我就一个人在周日的午后慢 慢在家做点心,然后周一带去给实验室的伙伴吃,听到赞美在心里窃喜一番。说来我和Whisky你也很像,自从开始做烘焙,科研顺利了很多,科研也慢慢有了 结果,老板对我态度也好了很多,生活也慢慢好了起来。就在我觉得本命年不那么可怕的时候,又发生了一件事。

2013年感恩节前夕,我在美国 的家被盗了,家里洗劫一空。用了四年的电脑(还是ex给我挑的)里面所有的照片和学习资料,我寒假去欧洲买的索尼微单,还 有我的ipad全都被偷了。室友们都没有我损失这么惨重。我在没有任何电子产品的房间睡了三晚,看着自己的甜品照片流泪,想为什么我的本命年这么 drama.而就在这天,我也知道了我最好的一个闺蜜,她男友(现在结婚啦,真替她开心)刚刚送了她一台BMW。其实我一点都不物质,可是在那时,这样巨 大的落差,让我越想越难过。之后各路朋友安慰,爸妈连忙打钱给我怕我不够钱置办这些电子产品,我告诉自己这就是生活,会慢慢好起来的。

感恩 节狠心买了新的电脑和ipad, 相机却没勇气再买了。2013年12月利用一年唯一的圣诞假期去了欧洲。丹麦的crossiant, 德国的猪肘和黑啤,意大利的pizza和pasta, 法国的马卡龙冰淇淋和蜗牛鹅肝。一路名胜古迹,一路美食相伴。虽然旅途辛苦,却让我体验到了世界各地美食的故事,也激发了我心底的艺术细胞。

到 了2014年大年三十,我告别了本命年,也因为接触甜品烘焙,成为朋友们眼中的“小厨娘”,大家看到甜品,就打听我会不会做。其实对于烘焙我还是很业余, 虽然做过很多,例如戚风蛋糕,核桃酥,蔓越莓饼干,曲奇,月饼等等,但是也失败过很多次。不过我现在真的对烘焙非常非常感兴趣,博士毕业之后去拿个蓝带烘 焙执照的想法不断地在脑海浮现。自己微博上#吃货推荐#和#Ying’s kitchen# 也成了朋友们最喜欢看的话题了。博士生活真的很累很忙,但是点心烘焙和搜罗美食却是我最放松的时候。

我想那份属于烘焙的安静和满足,大概是这一年多来慢慢养成的吧。追求有品质的生活,会让你对人生有另一番体验。

(Whisky: 当时读到她爸爸说的那段话,我眼泪瞬间就下来了。然后跟Ying聊了起来,她说之所以写了这么多,也是因为跟我有很相似的经历,在最困难的时候因为对于美 食的坚持,而没有放弃自己。其实我相信支持她走下来的,除了对美食的一份感情寄托,还有家人深情的支持。顺便给你们看一下Ying的作品:)

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